The Frozen Vacuum.

Quality of ingredients, natural preparation.

Our food is not only delicious, but also practical and convenient, a comes in a simple, minimal package to avoid any waste.

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Where does SostanzaFood come from?

“La mia è un’idea che nasce da una mia particolare esigenza; ho lavorato per lungo tempo alla Capanna Margherita, sul Monte Rosa, a 4.554 metri di altezza.

Volevo, esigevo per i clienti un prodotto di alta qualità, in una condizione piuttosto difficile.

Ho pian piano cominciato a preparare le mie ricette, con un metodo di cottura e conservazione sicuramente innovativo per un rifugio a 4.554 metri: in un attimo mi sono resa conto di aver sviluppato delle ricette sane, leggere, ma soprattutto una volta rigenerate diversificabili e personalizzabili.

In tutto questo il cibo rigenerato si presenta con tutta la sua Sostanza, perché mangiare è semplice”

– Steph Danza

Great food for everybody

We’re on our way to get Gluten Free and Lactose Free certifications.

 

For your events

SostanzaFood helps you prepare fresh, delicious food in minutes! Open the bag, regenerate, serve as you wish!

Sostanza Food, cibo pratico e veloce da preparare

Convenient and fast

Sostanza Food’s recipes are just perfect for a tasty meal: ready to serve in a quick and easy way when you want to save time.

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Testimonial

“Ottimo cibo done by the SOSTANZA food of Stephanie Danza she has made our kitchen cooking fast and easy, creating first courses, second courses and desserts that we can mix and match according whatever our guests prefer to eat. All this using the best quality foods and prepartion with vacum packs and blast freezing to ensure the freshness and taste. The guests love all the choices and we have fun in the kitchen mixing and matching!”

Customers from an alpine hut restaurant

Italia

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